El Asado

La comida Uruguaya está caracterizada por algunos platos y sabores únicos, los cuales son típicos de la cultura de nuestro país. El principal plato Uruguayo y quizás la comida uruguaya más conocida en el mundo es "el asado".

El "asado" Uruguayo consiste en una variedad específica de carne llamada "tira de asado", con chorizos y otros elementos relativos a la carne, cocidos a las brazas, con leña, en hornos especiales localmente llamados "parrilleros" y los cuales son típicos en Uruguay.

Esta comida Uruguaya debe su magia no solo a la comida en sí misma, sino también a la forma en que los Uruguayos suelen reunirse, cocinarla y comerla juntos, muchas veces jugando al "truco", un juego de cartas típico del Uruguay.
Un turista que no coma carne cuando visita Uruguay a no ser que sea vegetariano la verdad es que no habrá conocido parte importante de la cultura gastronómica del país ya que la carne es una base importante. Son famosos los asados y desde luego su saber es interesante e inolvidable. No se pierdan este asado. Seguro que les abre el apetito.